Dietas Varias

Una alimentacion saludable no solamente te ayuda a adelgazar tambien ayuda a mantener la buena salud y a mantenernos jovenes y bellas. El famoso dermatologo Nicholas Perricone, creador de la li­nea de belleza que lleva su nombre en su libro “The Perricone Weight-Loss Diet” (La dieta Perricone para adelgazar) da consejos precisamente para esto: Adelgazar, ser saludable y tener una piel bella.

Segun el Dr. Perricone hay 10 grupos de alimentos que una dieta saludable debe de incluir ademas de las fuentes de protei­na saludable: Omega 3, frutas ricas en fibra, frutas con grasa, especies, chiles, semillas y nueces, frijoles y lentejas, productos probioticos, cereales enteros y vegetales.

Omega 3. Los acidos grasos omega 3 se encuentran en pescados de agua fri­a como el salmon, la tuna y las sardinas, en la linaza, huevos y otros alimentos.

El Dr. Perricone aconseja comer salmon de mar no criado. El salmon criado esta creando problemas ambientales, tiene color artificial y no contiene los mismos nutrientes que el salmon de mar. Si prefieres omega 3 de origen vegetariano los puedes encontrar en la linaza y el chian (chia). Tambien se puede tomar aceite de bacalao o pescado

Frutas ricas en fibra. En este grupo estan las frutas ricas en fibra como las manzanas y las toronjas.

Frutas con grasa. Como el aguacate, las aceitunas y el Acai. Estas frutas proveen grasas buenas para el cuerpo que ayudan a controlar el colesterol. El aguacate es rico en vitamina E, a¡cido folico, potasio, magnesio y otros.

Especies. Principalmente la canela, la curcuma, los clavos, la nuez moscada y el laurel. Segun el Dr. Perricone varios estudios demuestran que estas especies ayudan a combatir la micro-inflamacion en el cuerpo que causa enfermedad y ayudan a mantener los niveles de azucar en la sangre estables.

Chiles. Los chiles tienen antioxidantes y otros ingredientes que combaten la inflacion en el cuerpo. Los chiles ayudan a suprimir el apetito y a acelerar el metabolismo.

Semillas y nueces. Las semillas y las nueces son ricas en grasas buenas y en proteína. El Dr. Perricone incluye las nueces en las dietas por su valor alimenticio y porque dan sensacion de llenura. Las semillas y nueces mas recomendadas en su libro son el ajonjoli­ y la linaza seguidas por las almendras, walnuts, avellanas, semillas de tornasol o girasol y las pepitas o semillas de ayote (calabaza).

Frijoles y lentejas. Son ricas en fibra, protei­nas, anti-oxidantes y ayudan a quemar grasa y a controlar los niveles de azucar en la sangre y por lo tanto los ataques de hambre ayudandote a adelgazar.

Productos probioticos bajos en grasa como el yogurt. El yogurt y otros productos similares son ricos en calcio y protei­nas y relativamente bajos en grasas y colesterol. Algunos estudios han encontrado que las personas que comen yogurt tienen menos grasa en el abdomen (menos barriga o tripa). Se sospecha que el yogurt ayuda a perder menos musculo cuando se esta a dieta.

Cereales enteros. Como la avena y la cebada entera o tradicional (no la de cocimiento rapido). Estos cereales son nutritivos y dan sensacion de llenura ademas ayudan a mantener estables los niveles de azucar en la sangre y bajar el colesterol.

Vegetales. Como el ajo, la espinaca y otras hojas verdes, el brocoli, el repollo (col) y las hierbas culinarias. Tiene vitaminas, fibra y son bajas en calorías.

fuente del archivo: www.gordos.com