¿Puede una dieta rica en fibras protegernos del cáncer de colon?
Se ha demostrado que las sociedades que consumen muchas fibras padecen menos esta enfermedad. La hipótesis de los investigadores es que la fibra insoluble acelera el paso de las sustancias cancerígenas al colon.
Cuanto menos expuesto esté el colon a ellas, menos oportunidad hay de que se desarrolle cáncer.