¿Por qué se dice que las Proteinas alimentan al cerebro?
Los aminoacidos que integran los musculos y tejidos colaboran tambien en la produccion de nuerotransmisores, mensajeros quimicos del crebro que conducen señales para funciones de la memoria, el clacer, el estar en alerta y el crecimiento. Se cree que varios aminoacidos influyen en los neurotransmisores cerebrales.